TAKEOUT MENU  

 

​​Entrée​​

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KARAAGE (soy ginger crispy chicken) (G, D)                                                            

fried chicken thigh pieces /togarashi aioli                                                                    $16.5                                        

SATAY CHICKEN (G,N,D)                                                                                                 

lemon grass chicken skewer/coconut stick rice lemang/spiced peanut sauce      $16.5              

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FAMOUS CALAMARI (G, D)         

arrow squid rings fritters/salsa verde/aosa citrus mayo/lemon                               $25.5  

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CHICKPEAS FALAFEL & EGGPLANT (G,N,D,V)            

cucumber minted yoghurt/crispy pita bread/pomegranate syrup                           $24

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PORK BELLY ANIZE GLAZE (G,N,D) 

roasted mushroom/cauliflower puree/onion tart/mustard cream reduction        $26

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​LINGUA (OX TONGUE) (G,N,D)                                                                         
annatto fermented koji glaze/green papaya chili glass noodle salad

with coriander & crunch peanut tom yum dressing                                                   $26

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HOT LADLE SEAFOOD CHOWDER (G, D)                                                                     
crispy prawn roll/tomato & salsa verde/garlic butter cumin kumara toast             $25
                        

​                                                                       ​

Mains​

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TAMARI GARLIC CHICKEN SALAD (G,N,D)

grilled sliced chicken/crispy noodles/mesclun and Asian greens/walnut

sundried tomatoes tossed in honey mustard balsamic dressing                              $34.5

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BLACKENED SPICED LAMB LEG SALAD (G,N,D) onion raita/chili aubergine

roasted almonds and pumpkin seeds /pomegranate syrup                                      $35

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WAGYU BEEF & PRAWN QUSADILLAS (G,N,D)                                                        

toasted wagyu mince/peanut/cilantro cheddar in tortillas/

tiger prawn/apple radish atchara                                                                                    $40

                                                             

CIGAR ENCHILADAS(G,N,D,V) 

baked roll of mixed lentils con chili/melted cheese verde pesto           
spiced pumpkin/garlic mayo                                                                                            $38

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LAMB SHANK(G,D) 

tender slow cooked/summer vegetables/potatoes
du-pay lentils/kikorangi sage reduction                                                                          $47  

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CHIKOS STYLE KARE KARE (G, N, D) 
tender braised angus beef shin/rich annatto garlic peanut gravy
selected vegetables/chili coconut bagoong/fragrant jasmine rice                             $48

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BEEF-MASSAMAN (G,N,D) 
thai aromatic spiced simmered beef cheek/peanut/coconut/potato
tom yum onions/jasmine rice/mild red curry sauce                                                     $48.5

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BICOLANDIA(G,N,D) 
freedom pork belly gently reduced in coconut chili shrimp’s umami
wilted sesame kale/ginger rice/pickled vegetable                                                        $47

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KING SALMON-LEMONADA (G,N,D) 

baked cured salmon fillet/rock sugar & lemon grass/kaffir lime & spices

udon noodle/tamarind-caper-anchovy salsa/parmesan                                            $48.5

                                              ​

RED SNAPPER BURO (G, D) 

panfried red snapper fillet/fermented rice and ginger coconut paste
crunch pinipig/confit of leek/cream yuzu                                                                      $48

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CHIKOS FISH & CHIPS (G, N, D) 

sabzi battered FOD/tamarind cane sugar tomato salsa

togarashi aioli sauce/potato chips                                                                                  $41 

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FAMOUS CRISPY PATA PORK KNUCKLE (G,D) 

fennel apple & radish atchara/mixed salad/coconut shrimp paste

french fries or rice/sauce and dips                                                                                  $43
                                                                                                                  
SIGNATURE BBQ PORK RIBS (G,D) 

rock sugar/hoisin sticky sweet spiced glaze/daikon apple pickle

ginger yellow fragrant rice or french fries                                                                      $43     

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Sides

                                                                                        

Garlic Bread of the Day -  PLEASE ASK STAGG (G, N, D)                                                 $16.5          

Potato Chips (D,V) + garlic nanami togarashi aioli                                                       $16.5

Crispy Fried Cassava Chips  (D,V) + garlic nanami togarashi aioli                            $16.5

White Rice                                                                                                                          $6.5

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Desserts     (G,N,D)​​

   

Halohalo                                                       $18   

Valrhona Chocolate Mousse                   $18

Sweet Dulcey                                               $18     

Passion fruit, Coconut & Cheese            $18

Assorted Macarons                                    $22.5

 

 N may contain Nuts or traces of – G contains gluten – D contains dairy –

 V vegetarian       

             

                                 * All prices are GST inclusive

                                 * 2% surcharge apply for credit card payment *

     

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